مسابقة الشيف الشاب في إنترسكت من ليكزس دبي - احتفاء بالمواهب المحلية
الكلمات الرئيسية:
عالم السيارات الفاخرة المتوسع
نادراً ما يقتصر صانعو السيارات على إنتاج المركبات والقطارات فقط. أصبح هذا السيناريو شائعاً بين الشركات المصنعة للسيارات الفاخرة التي تحافظ على نشاطها الرئيسي ولكنها تتوسع أيضاً إلى مجالات أخرى، مقدمة منتجات استثنائية. تحقق هذه الشركات مزيداً من التميز من خلال سلاسل المطاعم أو علامات الملابس، مما يسمح للأثرياء وذوي النفوذ بتجربة مختلفة من تجارتهم.
إنترسكت من ليكزس: مشروع طهوي
بدأت مجموعة الفطيم، الموزع الرسمي لسيارات ليكزس في الإمارات، مشروعها الطهوي إنترسكت من ليكزس في دبي. يقدم هذا المطعم مجموعة من الأطباق الفريدة التي تتيح للزوار استكشاف المقبلات الفريدة والأطباق الشهية، مما يعكس التنوع الثقافي لمناطق مختلفة. يقع المطعم في مركز دبي المالي العالمي (DIFC) واستضافت مسابقة بعنوان مسابقة الشيف الشاب، التي تهدف إلى تسليط الضوء على مهارات الطهي لدى المواهب الشابة في دبي.
أبرز معالم مسابقة الشيف الشاب
شهدت المسابقة مشاركة كبيرة، حيث تم تقليص العدد إلى ثلاثة متسابقين. كان يجب على هؤلاء المتسابقين تطوير قائمة خاصة أمام لجنة مكونة من خبراء في مجال الطهي:
- الشيف حياه يلمى
- الشيف منير منصب
- الشيف هالة بصار
تم تقديم القائمة إلى لجنة متميزة تضم:
- كابوسين ليبلون، مديرة المطعم بالإنترسكت من ليكزس دبي
- سامانثا وود، مراجعة مطاعم حائزة على جوائز
- بانغ لونغ تشين، الشيف التنفيذي لمطعم كوكيا أبوظبي
- ماثيو بالبينو، الشيف التنفيذي لمطعم بيير بيسترو وبار من بيير غاغنير
- الشيف رافينكانث أفادولا، الشيف التنفيذي لمطعم LPM أبوظبي
- أليكس أوغوستي من @justfoodxb
- سمينة ميرشانت، الفائزة بجائزة Filmfare Social M لعام 2021
الشيف حياه يلمى: الفائزة
بعد منافسة شديدة وتدقيق من قبل أعضاء اللجنة، تم إعلان الشيف حياه يلمى الفائزة. ستكون قائمتها المكونة من ثلاثة أطباق مميزة متاحة في مطعم DIFC للزوار الذين يختارون قائمة الغداء للأعمال.
“كنا سعداء للغاية بإطلاق هذه المسابقة التي تدعم المواهب المحلية وتمكن الجيل الجديد من المشاركة في صناعة الطعام والمشروبات. لقد برزت مهارات الشيف حياه الطهو وإبداعها في قائمتها. كانت أطباقها مليئة بالنكهات مع تقديم مدروس، ونشيد بها على إبداعها في صنع العجينة من الصفر، مما يدل على الثقة والنضج الطهوي”، قالت كابوسين ليبلون، مديرة المطعم بالإنترسكت من ليكزس دبي.
التجربة الطهو في إنترسكت من ليكزس
في أوقات حيث تعتبر الإبداع هو مفتاح التقدم، أظهرت الشيف حياه مهاراتها الطهو، مما يبرز العجائب التي يمكن أن تحققها العقول الشابة. هذا المشروع يكتسب بسرعة الاهتمام بسبب موقعه المتميز وأطباقه المبتكرة التي تدمج تقاليد متنوعة. ليكزس معروفة بسياراتها الموثوقة والفاخرة، وتجسد نفس التجربة الفاخرة الآن في مأكولاتها الشهية، مما يجعلها مثالية لعشاق الطعام.
ليست الأطباق الرئيسية هي الوحيدة المدهشة، بل إن المقبلات وخيارات الحلويات تلبي احتياجات أولئك الذين يبحثون عن أطعمة صحية وحلويات فاخرة. مع أجواء رائعة تتميز بتصميم داخلي مضاء بشكل جميل، يقدم هذا المكان كل ما قد يرغب فيه حتى أكثر الزبائن تميزًا.
